FEINKOST aus unserem WILDGARTEN

Fruchtig-säuerliche Urpflaume trifft Sommersonne und feine Gewürze aus dem Orient - das ist das Gaumenkino, das unser Chutney auf Ihre Zunge zaubert. Unsere vollfreifen Mirabellen aus unserem Wildgarten habe ich mit Chili und Gewürzen wie Kurkuma,Koriander und Zimt in ein Chutney eingekocht, das perfekt zu Käse harmoniert. Aber auch als Grillsauce zu Hühnchen oder Wild ist dieser Gaumenschmaus die absolute Geschmacksexplosion. Zutaten: Mirabellen,Rübenzucker,Zwiebeln,Weißweinessig,Chili,Säuerungsmittel Zitronensäure,Geliermittel Pektine,Gewürze 28,10€/kg

Brombeerige Aromen mit gesundem Holunder und Äpfeln aus unserem Wildgarten bei Herrnrast. Sorgfältig verlesen und handgerührt mit der nötigen Zeit zum Einkochen…so entsteht unserhausgemachtes Chutney als Beilage für alle Wildgerichte und dunkle Schmorbraten… Zutaten: Apfel,Holunder,Brombeeren,Rübenzucker,Zwiebeln, Rotweinessig,Säuerungsmittel Zitronensäure,Geliermittel Pektine,Gewürze 28,10€/kg

reifer, säuerlicher Apfel trifft asiatische Frische Zutaten: Äpfel, Zwiebeln, Rübenzucker, Naturrohrzucker, Apfelsaft, Apfelessig,Knoblauch,Ingwer,Cranberries,Sultaninen,Säuerungsmittel Zitronensäure, Geliemittel Pektin 28,10€/kg

Eine sommerliche Liason aus Heidelbeeren,Himbeeren, Brombeeren, Ribisl und schwarzen Johannisbeeren aus unserem Garten und Wildgarten bei Herrnrast. Sorgfältig verlesen und handgerührt mit der nötigen Zeit zum Einkochen…so entsteht unserhausgemachtes Chutney als Beilage für alle Wildgerichte und dunkle Schmorbraten… 26,49€/kg

Fruchtig-süßer Fruchtaufstrich aus sonnengereiften Mirabellen unseres Gartens. Zutaten: Mirabelle, Rübenzucker, Zitronensäure,Pektine 23,80€/kg

meine fruchtig-vanillige Sauerkirsche - ein Fruchtaufstrich aus unseren Gartenweichseln - Vorsicht: Suchtgefahr!!! Zutaten: 70% Hettenshausener Garten-Sauerkirschen, Zucker, Vanilleschote, Geliermittel Pektin

meine Erdbeerbombe - ein Fruchtaufstrich aus unseren Gartenerdbeeren und Erdbeeren rund um Pfaffenhofen - Vorsicht: Suchtgefahr!!! Zutaten: 70% Hettenshausener Garten-Erdbeeren, Zucker, Säuerungsmittel Zitronensaft, Geliermittel Pektin